低密度脂蛋白（LDL）通常指的是坏胆固醇，它在血液中运输胆固醇到身体的各个部位。高密度脂蛋白（HDL）则是好胆固醇，它可以帮助将血液中的胆固醇送回肝脏进行代谢。因此，从健康角度看，低密度脂蛋白（LDL）水平低是好的，而高密度脂蛋白（HDL）水平高则是好的。

如果LDL水平过高，会增加动脉硬化和心血管疾病的风险，因为过多的胆固醇会沉积在血管壁上形成斑块，也就是我们常说的”动脉粥样硬化”。而HDL水平高有助于将多余的胆固醇从动脉壁中清除，从而降低心血管疾病的风险。

所以，理想的血脂水平应该是LDL胆固醇低，HDL胆固醇高。但具体的数值范围可能会因年龄、性别、家族史、糖尿病等因素而有所不同，建议定期进行血脂检查，并根据医生的建议调整生活方式和饮食习惯。