重度胃萎缩是一种严重的消化系统疾病，治疗方法通常包括以下几个方面：

1. 药物治疗：常用的药物包括质子泵抑制剂（如奥美拉唑、雷尼替丁）和抗酸剂（如铝碳酸镁），可以减轻胃黏膜炎症和胃酸过多。

2. 饮食调节：建议饮食清淡，避免辛辣、油腻和刺激性食物，增加高纤维食物的摄入，如蔬菜、水果和全谷类食品。

3. 生活方式调整：戒烟限酒，保持良好的饮食习惯和规律的作息时间，有助于减轻胃黏膜炎症和促进胃黏膜修复。

4. 手术治疗：对于严重的胃萎缩患者，可能需要手术治疗，如胃切除术或胃空肠吻合术。

5. 心理治疗：胃萎缩可能与心理因素有关，因此心理治疗也是治疗重度胃萎缩的重要方法之一。

需要提醒的是，治疗重度胃萎缩需要综合考虑患者的具体病情和身体状况，建议在医生的指导下进行治疗。