减肥期间吃鸡蛋是可以的，鸡蛋是一种营养非常丰富的食物。它含有高质量的蛋白质，对维持肌肉和身体功能很有帮助，而且热量相对较低。但是要注意以下几点：

1. 控制数量：虽然鸡蛋是低热量食物，但也不要吃得过多，一天1-2个鸡蛋较为适宜。

2. 烹饪方式：尽量选择水煮、蒸或煎的方式，避免高热量的油炸，这样更能保持鸡蛋的营养。

3. 营养均衡：减肥不仅是减掉脂肪，还要保证其他营养素的摄入。除了鸡蛋，还要搭配蔬菜、水果、全谷类和适量的瘦肉或植物蛋白。

4. 饮食多样性：减肥过程中，保证饮食的多样性，避免单一食物导致营养不均衡。

总的来说，鸡蛋是减肥餐的不错选择，但结合合理的饮食结构和运动才能达到最佳的减肥效果。如果你有特殊的健康问题或饮食需求，最好咨询营养师的建议。