激光祛斑后，代谢最快的食物可能包括：

1. 水果：水果富含丰富的维生素和矿物质，如柑橘类水果、草莓、蓝莓等，它们可以帮助身体代谢废物和毒素。

2. 蔬菜：蔬菜如菠菜、青菜、胡萝卜等，富含丰富的纤维素和抗氧化物质，有助于促进肠胃蠕动，加速身体代谢。

3. 蛋白质：蛋白质是身体修复和再生的重要成分，可以选择鱼、鸡肉、豆类等富含蛋白质的食物，有助于促进皮肤修复和再生。

4. 碳水化合物：碳水化合物如全谷类、红薯、土豆等，可以提供能量，有助于促进身体代谢。

需要注意的是，激光祛斑后，皮肤可能比较敏感，建议在饮食上选择易消化、清淡的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免刺激皮肤。此外，多喝水也有助于促进身体代谢。