马齿苋，又名酸苋、马齿菜、五行草、猪母耳等，是一种多年生草本植物，广泛分布于全世界温暖地区。在中国，它是一种常见的野菜，尤其在春季和夏季收获。以下是马齿苋的一些主要功效与作用：

1. 抗炎抗菌：马齿苋含有丰富的黄酮类化合物和鞣质，具有良好的抗菌和抗炎作用，对多种细菌和炎症有预防和治疗效果。

2. 促进消化：马齿苋含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，帮助消化，对于改善便秘有一定作用。

3. 补血养颜：马齿苋具有一定的铁质，有益于补充人体所需的铁元素，有助于预防贫血，还能改善皮肤色泽，有一定的美容养颜功效。

4. 降血糖：研究表明，马齿苋中的某些成分对降低血糖有一定效果，对糖尿病患者可能有一定的辅助治疗作用。

5. 提高免疫力：马齿苋含有丰富的抗氧化物质，能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力。

6. 利尿通淋：马齿苋能利尿，对于尿路感染的患者可能有一定的辅助治疗作用。

7. 减轻血栓：马齿苋中的物质能够抑制血小板凝聚，对于预防血栓形成有一定的益处。

8. 保肝护肝：马齿苋对肝脏有一定的保护作用，有助于修复肝功能。

需要注意的是，尽管马齿苋具有很多健康益处，但在食用时应避免过量，且过敏体质者应在使用前咨询医生。在烹饪过程中，应充分清洗，以去除可能的农药残留。