备孕叶酸的最佳食用时间是在怀孕前3个月开始，一直吃到怀孕后的第3个月。这是因为叶酸在怀孕早期对胚胎的发育至关重要，可以帮助预防神经管缺陷等出生缺陷。建议在医生或专业人士的指导下，选择合适的叶酸补充剂，并按照产品说明进行服用。

具体来说，建议在医生或专业人士的指导下，选择含有400-800微克叶酸的补充剂，每天服用一次。建议在早餐或晚餐时服用，以确保足够的吸收。

此外，除了口服补充剂外，还可以通过食物摄入叶酸。富含叶酸的食物包括绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、豆类、坚果、全谷物和柑橘类水果等。

需要注意的是，每个人的身体状况和需求可能不同，最好在医生或专业人士的指导下进行叶酸补充。