减肥晚餐的目的是为了保证营养摄入的同时，帮助消耗多余的热量，以达到减肥的效果。以下是一些适合晚餐食用的低热量，营养均衡的食物建议：

1. 瘦肉：如鸡胸肉、鱼、瘦牛肉，这些富含蛋白质，飽足感强，又不容易导致脂肪积聚。
2. 蔬菜：各种颜色的蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜、黄瓜、番茄等都是好选择，富含纤维，热量低，能增加饱腹感。
3. 全谷物：如糙米、燕麦片，它们含有较多的膳食纤维，能帮助控制饥饿感，同时也能提供持久的能量。
4. 低脂奶制品：如酸奶或脱脂牛奶，含有钙质，有助于肠道健康，同时热量较低。
5. 豆类：如黑豆、豌豆，高蛋白，低脂肪，是理想的素食选择。

尽量避免高热量、高油脂的食物，如炸食、甜品、快餐。同时，晚餐最好在晚上7点之前吃完，给身体充足的时间进行消化，有利于睡眠和减肥。

记住，减肥不是一蹴而就的事情，合理的饮食搭配与适量的运动才是长久之计。如果需要专业的饮食指导，建议咨询营养师。