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任冬梅
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知识库 裙带菜的营养价值
裙带菜的营养价值
发布时间:2024-11-11
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裙带菜的营养价值

裙带菜是一种营养丰富的海藻,以下是裙带菜的一些主要营养成分:

  1. 蛋白质:裙带菜含有丰富的蛋白质,每100克裙带菜中大约含有2.5克蛋白质。

  2. 纤维素:裙带菜中富含纤维素,每100克裙带菜中大约含有1.8克纤维素。纤维素有助于促进肠道健康,促进消化和排便。

  3. 矿物质:裙带菜中富含矿物质,如钙、铁、镁、钾等。每100克裙带菜中大约含有1.2毫克钙、0.2毫克铁、0.2毫克镁和0.1毫克钾。

  4. 维生素:裙带菜中还含有一些维生素,如维生素C、维生素B1、维生素B2等。每100克裙带菜中大约含有0.1毫克维生素C和0.02毫克维生素B1。

  5. 抗氧化物质:裙带菜中还含有一些抗氧化物质,如类胡萝卜素和多酚。这些物质有助于保护身体免受自由基的损害,有助于预防慢性疾病。

总体来说,裙带菜是一种营养丰富的海藻,含有丰富的蛋白质、纤维素、矿物质和维生素,同时还含有一些抗氧化物质。这些营养成分有助于促进身体健康,特别是对心脏健康、消化系统和免疫系统有益。


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