女性在吃红参时并不存在固定的最佳时间，因为这主要取决于个人的身体状况、需要以及药物的服用目的。一般来说，红参性质温补，适合在冬季或身体虚弱、气虚血虚、疲劳乏力、月经不调等情况下食用。以下是一些建议：

1. 早晨空腹：早晨空腹时食用红参，可以帮助身体更好地吸收其营养成分，但空腹时间不宜过长，以免对肠胃造成刺激。

2. 晚上睡前：有些人选择睡前服用，帮助改善睡眠质量，但注意不要过量，以免导致失眠。

3. 补气养血：在月经期间或产后，可以选择适量红参来补血和调养身体。

4. 饭后：也可以在饭后半小时到一小时之间服用，避免空腹服用对胃的刺激。

无论何时食用，都需根据自己的身体状况适量，若长期服用或特殊情况，建议在医师指导下进行。