胰腺炎是由于胰腺发生炎症而引起的一种疾病，它可以分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。主要引起胰腺炎的原因有以下几种：

1. 酗酒：大量饮酒会刺激和损伤胰腺，导致胰腺酶的释放，从而引发胰腺炎。

2. 胆道疾病：胆石症或胆道梗阻可能导致胰液逆流进入胰腺，引发胰腺炎症，这是急性胰腺炎最常见的病因。

3. 药物：如某些抗生素、镇痛药、类固醇等也可能引起胰腺炎。

4. 病毒或细菌感染：某些病毒感染，如巨细胞病毒、EB病毒等，或者细菌感染如肠杆菌感染，可以引发胰腺损伤。

5. 遗传因素：某些遗传性疾病如Whipple病和部分遗传性胰腺炎可能增加患胰腺炎的风险。

6. 其他因素：如高脂血症、自身免疫反应、手术创伤、应激等也可能诱发胰腺炎。

总之，胰腺炎的发病原因多样，常常是多因素综合作用的结果。一旦发生胰腺炎，应及时就医治疗，避免病情加重。