脑梗偏瘫患者能否恢复正常，取决于许多因素，包括但不限于以下几点：

1. 脑梗塞的严重程度：如果脑梗塞面积大或者影响了关键的功能区，恢复起来可能比较困难。

2. 治疗的及时性和有效性：早期诊断和恰当的治疗（如溶栓治疗、抗血小板药物等）可以减少梗塞面积和改善预后。

3. 康复治疗：物理治疗、语言治疗、职业治疗等康复措施对于恢复功能至关重要。坚持康复治疗和遵循专业指导，有可能帮助患者改善病情。

4. 个体差异：每个人的身体恢复能力、年龄、健康状况和心理状态等因素都可能影响恢复的速度和程度。

5. 饮食和生活方式：健康的生活习惯，如低盐低脂饮食、适量运动、不吸烟、限制饮酒等，都有助于恢复。

不过，重要的是要保持乐观和毅力，积极配合医生的治疗和康复计划，才能最大程度地改善症状和提高生活质量。总的来说，虽然不能保证完全恢复正常，但积极治疗和康复通常会带来显著的改善。