减肥效果最好的晚饭选择取决于你的具体目标和个人情况。以下是一些建议，可以帮助你选择减肥效果最好的晚饭：

1. 控制热量：选择低热量的食物，如蔬菜、水果、全谷类食品和瘦肉。避免高热量、高脂肪和高糖的食物，如油炸食品、糖果和甜点。

2. 控制碳水化合物：碳水化合物是减肥的关键，选择低GI（血糖指数）的食物，如全谷类食品、豆类和蔬菜。避免高GI的食物，如白面包、白米饭和糖果。

3. 控制脂肪：选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼、低脂奶制品和坚果。避免高脂肪的食物，如油炸食品、奶油和黄油。

4. 控制蛋白质：选择高质量的蛋白质，如鱼、鸡肉、豆类和鸡蛋。避免高脂肪的蛋白质来源，如肥肉和加工肉制品。

5. 多样化食物：选择多种食物，确保摄入足够的维生素、矿物质和纤维。避免单一食物或单一食物组。

6. 控制食量：控制食量，避免暴饮暴食。使用小碗、小盘和分餐工具，控制每餐的食量。

7. 规律饮食：保持规律的饮食习惯，每天定时定量进食。避免过度饥饿或过度饱腹。

8. 适量运动：与饮食结合，进行适量的运动，如散步、慢跑、游泳或健身。运动有助于提高代谢率和燃烧更多的卡路里。

希望这些建议能对你选择减肥效果最好的晚饭有所帮助。请记住，每个人的身体状况和需求都不同，最好在咨询专业医生或营养师的建议下制定适合自己的饮食计划。