手指上出现水泡并且瘙痒，可能是由以下几种原因引起的：

1. 手部湿疹（皮炎）：这是最常见的原因之一，可能是由于接触过敏物质（如洗涤剂、清洁剂、金属、化妆品等）、干燥、热等环境因素导致的皮肤炎症。

2. 接触性皮炎：如果你最近接触了某种物质（如化学品、清洁剂、植物毒素等），可能会引发皮肤水泡和瘙痒。

3. 水疱性手足口病：这是一种病毒感染，常见于儿童，可引起手指和手脚上出现小水泡和瘙痒。

4. 糖尿病性周围神经病变：糖尿病患者可能会经历手指瘙痒和水泡，这是由于高血糖损害了神经。

5. 水疱病：某些罕见的皮肤疾病，如天疱疮，也可以引起皮肤水泡。

如果症状持续，建议咨询医生进行诊断和治疗，以免恶化。同时，保持手部清洁干燥，避免刮破水泡，避免接触可能的刺激物质也是很重要的。