割包茎后出现水肿是正常的手术反应之一，因为手术会切割并缝合包皮，创伤会引起一定程度的炎症和肿胀。以下是一些处理和帮助缓解水肿的建议：

1. 休息：给手术部位足够的休息时间，避免过度活动。

2. 冷敷：手术后的头几个小时，可以使用冰袋冷敷包皮处，每次15-20分钟，一天多次，帮助减轻肿胀。

3. 抬高：尽量保持手术部位高于心脏位置，这有助于血液回流，减轻水肿。

4. 温和清洗：用温水轻轻清洗手术区域，避免使用肥皂和刺激性强的清洁剂，以防感染。

5. 穿宽松内裤：穿着舒适、松紧适中的内裤，减少直接对包皮的压力。

6. 遵医嘱：按时服用医生开的止痛药和消炎药，必要时可能需要定时更换药物。

7. 定期检查：按照医生的指示定期复查，如有肿胀加重、发红、疼痛或感染迹象，应及时联系医生。

8. 等待恢复：一般情况下，割包茎后的肿胀会在几周内自然消退。耐心等待，不要强行挤压或做剧烈运动。

如果以上措施效果不佳或水肿严重，建议及时就医。