发烧期间，身体需要补充充足的水分和营养以帮助恢复。以下是一些适合发烧期间食用的水果和蔬菜，它们富含维生素C和矿物质，有助于增强免疫力：

1. 水果：

   • 橙子：含有丰富的维生素C，有助于提高免疫力。
   • 草莓：维生素C和抗氧化物质，有助于抵御病毒。
   • 梨：有润喉止渴的作用，对发烧咳嗽有好处。
   • 西瓜：含水量高，有助于补充水分。
   • 蜜柚：同时也含有丰富的维生素C。

2. 蔬菜：

   • 胡萝卜：富含β-胡萝卜素，有助于免疫。
   • 青菜：如菠菜、油菜，含有丰富的膳食纤维和维生素C。
   • 苹果：虽然不是蔬菜，但也是很好的选择，易于消化。
   • 生姜：有解热作用，可以加入汤或饮品中。
   • 番茄：含有抗氧化物质，也适合食用。

请注意，发烧时应避免过于寒凉的水果，如冰西瓜、冰淇淋等，以免加重身体负担。同时，饮食应以清淡易消化为主，多喝水，确保营养均衡。如果发烧症状持续不减或加重，应及时就医。