宝宝在晚上睡觉时鼻子出血，可能有以下原因：

1. 干燥：室内空气过于干燥可能导致鼻黏膜干燥，容易破裂出血。冬天尤其明显，空调或暖气也可能加剧这个问题。

2. 接触刺激物：如果宝宝闻过刺激性强的气味，如香水、漂白剂等，或者玩弄鼻孔，可能会引起鼻腔黏膜损伤。

3. 咬鼻或挖鼻孔：儿童出于好奇可能会咬鼻子或挖鼻孔，这也可能导致鼻腔出血。

4. 过度疲劳或睡眠姿势不佳：睡眠时可能因为身体姿势不佳，例如头部侧睡时嘴巴对着枕头，导致鼻腔压力变化，引发出血。

5. 鼻炎或者鼻窦炎：慢性鼻炎或鼻窦炎可能会导致鼻腔黏膜脆弱，出血风险增加。

6. 其他原因：如血液疾病（如血小板减少性紫癜）、鼻息肉、鼻腔肿瘤等，但这些通常少见。

如果宝宝频繁出现鼻血，或者血量较大，建议及时带宝宝去医院检查，找出出血的原因并给予治疗。平时注意保持室内空气湿润，避免宝宝接触刺激性物质，教育他们正确对待鼻子。