烤瓷牙牙齿磨多少取决于具体的牙齿情况，以及您希望达到的效果。通常情况下，烤瓷牙牙齿磨除的厚度取决于您希望的烤瓷牙厚度。

以下是一些常见的烤瓷牙磨除厚度：

1. 0.5mm：这种厚度适用于一些简单的修复，例如轻微的牙齿变色或轻微的牙釉质磨损。

2. 1.0mm：这种厚度适用于一些较复杂的修复，例如牙齿断裂或牙齿变色。

3. 1.5mm：这种厚度适用于一些更复杂的修复，例如牙齿断裂、牙齿变色以及牙齿形态的修复。

4. 2.0mm：这种厚度适用于一些非常复杂的修复，例如牙齿断裂、牙齿变色以及牙齿形态的修复。

当然，具体的磨除厚度还需要由专业的牙医根据您的具体情况来确定。在进行烤瓷牙修复之前，您应该咨询您的牙医，以确定最合适的磨除厚度。