鼻头变大可能由以下几个原因造成：

1. 鼻部组织增生：长期鼻炎或者鼻部感染可能导致鼻部组织增生，包括鼻翼软骨、鼻头软骨等，造成鼻头增大。

2. 鼻翼肥大：鼻翼边缘的软骨、皮肤和肌肉组织过多，也可能导致鼻头看起来变大。

3. 肥胖：体重增加，尤其是面部脂肪堆积，可能会使鼻部看起来更大。

4. 遗传因素：有时鼻头的大小也可能与遗传有关，有的人天生鼻梁和鼻头较大。

5. 鼻部手术后遗症：如果做过鼻部整形手术，可能会有不同程度的肿胀或血肿，手术后恢复不良也可能导致鼻头变大。

6. 饮食和生活习惯：某些食物如盐分过多，或者缺乏运动和睡眠，可能影响身体的水肿，间接影响鼻头的外观。

如果你的鼻头变大严重影响到美观或健康，建议咨询医生进行评估和治疗。