苹果醋被认为可能对健康有一些益处，包括帮助维持血糖平衡和消化。因为它含有可能具有抗氧化性的成分，并且有些研究显示，苹果醋可能对血压具有一定的调节作用，可能是通过提高体内某些有益的酶的活性或者是酸碱平衡，间接起到降压效果，但这些效应并未得到广泛的科学证实，且个体反应可能差异很大。

然而，值得注意的是，苹果醋并不能单独作为治疗高血压的药物，高血压是一种严重的慢性疾病，需要采取综合性的治疗措施，如健康饮食、适量运动、戒烟限酒、必要时药物治疗等。若血压持续偏高，应咨询医生并遵循专业的医疗建议。

在尝试使用任何健康补充品，包括苹果醋，之前，最好先和医生讨论，以确保它们与您的健康状况和目前的治疗方案相兼容。