是的，煮鸡蛋是适合7个月大的宝宝食用的辅食之一。煮鸡蛋不仅易于消化，而且富含蛋白质和维生素，对宝宝的健康成长非常有益。

然而，在给宝宝添加新的辅食时，请遵循以下建议：

1. 从少量开始：从1/4个煮鸡蛋开始，观察宝宝是否有任何不适反应，如消化不良或过敏反应。

2. 逐渐增加：如果宝宝没有出现任何不适反应，你可以逐渐增加煮鸡蛋的量，从1/4个到1/2个，再到整个煮鸡蛋。

3. 混合食物：将煮鸡蛋与其他易于消化的食物（如米糊或蔬菜泥）混合食用，可以帮助宝宝更好地消化和吸收。

4. 观察宝宝反应：留意宝宝在食用煮鸡蛋后的反应，如消化不良、腹泻或过敏反应。如果出现任何不适反应，请立即停止喂食，并咨询医生。

总的来说，煮鸡蛋是适合7个月大的宝宝食用的辅食之一，但请谨慎添加，并密切观察宝宝的反应。