白蛋白是一种重要的血浆蛋白，主要由肝脏合成。它的主要功效与作用包括：

1. 维持血容量：白蛋白在血液中的含量有助于维持血液的渗透压，防止水分过多或过少流失，保持正常的血容量。

2. 运输功能：白蛋白可以绑定和运输许多物质，如营养物质（如氨基酸、维生素）、矿物质、激素、药物和代谢废物等，使它们能在血液中有效地运输。

3. 营养功能：白蛋白是体内重要的营养成分，对于维持体内氮平衡、促进细胞生长和修复具有重要作用。

4. 免疫和炎症调节：白蛋白参与免疫反应，有助于清除免疫复合物，并在炎症过程中起到一定的调节作用。

5. 维持血浆胶体渗透压：白蛋白是血浆胶体渗透压的主要成分，对于防止液体从血管渗出到组织间具有重要作用。

6. 解毒：白蛋白能携带和清除体内的毒素和代谢废物，通过肝脏将其分解或排出体外。

当人体出现白蛋白水平下降时，可能会引发一系列问题，如营养不良、水肿、肝病、肾病等，因此白蛋白对于维护人体健康非常重要。