舌苔发白可能是由多种原因引起的，一般来说，这种情况与身体的某些状况或生活习惯有关系。以下是一些可能的原因：

1. 消化系统问题：如消化不良、胃肠道炎症或消化酶分泌不足，可能导致舌苔变白。
2. 感染：口腔细菌、病毒感染（如口腔疾病、咽喉炎、感冒等）也可能引起舌苔颜色变化。
3. 脾胃湿热：中医认为脾主运化，胃主受纳，舌苔变白可能与脾胃功能失调有关。
4. 脾虚：长期饮食不规律，过度劳累，可能导致脾虚，舌苔变厚或偏白。
5. 压力或疲劳：情绪压力、熬夜或缺乏休息也会导致舌苔变白。
6. 长期口腔干燥：如呼吸系统疾病或药物副作用等，可能导致舌苔变白。

如果舌苔持续发白并伴有其他症状，如口臭、腹胀、食欲不振、体重下降等，建议就医检查，以确定具体原因并进行相应的治疗。保持良好的生活习惯，如合理饮食、规律作息、适度运动和保持口腔卫生，也有助于改善舌苔状况。