减肥期间，选择哪些食物最容易瘦取决于你的具体目标和健康状况。以下是一些建议：

1. 高纤维食物：纤维可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。选择全谷类食品，如燕麦、糙米、全麦面包和全麦面条。

2. 蛋白质食物：蛋白质可以提供饱腹感，同时有助于肌肉生长和修复。选择瘦肉、鱼、豆类和坚果。

3. 低脂肪食物：选择低脂肪、低热量的食物，如蔬菜、水果、全谷类食品和瘦肉。

4. 健康脂肪：选择健康的脂肪来源，如鱼类、坚果和橄榄油。避免食用过多的饱和脂肪和反式脂肪。

5. 控制糖分：过多的糖分会导致能量过剩，增加体重。选择低糖或无糖的替代品，如蜂蜜、水果和蔬菜。

6. 多喝水：保持足够的水分摄入可以促进新陈代谢，有助于减肥。

7. 少量多餐：将每天的食物分成小份，分多次食用。这样可以控制食量，避免暴饮暴食。

8. 控制饮酒和咖啡因：过量饮酒和咖啡因会导致能量过剩，不利于减肥。

请注意，每个人的身体状况和代谢率不同，所以减肥效果可能会因人而异。如果你有任何健康问题或特殊饮食需求，最好在减肥前咨询专业医生或营养师的建议。