胃火大是中医的说法，通常指的是胃部的湿热或火气过重。以下是一些可能的症状表现：

1. 口腔溃疡：常常出现口疮、口腔痛或喉咙痛。
2. 食欲不振：尽管有饥饿感，但可能因胃部不适而不愿进食或多消化不良。
3. 齿龈肿痛：牙龈红肿、出血或者疼痛。
4. 口臭：口气辛辣或持久难消。
5. 大便干结：排便困难，大便颜色可能偏深或发硬。
6. 消化不良：胃部胀满、嗳气、饱食感等。
7. 烦躁易怒：情绪波动大，有时无缘无故发脾气。
8. 眼屎多或红：眼睛疲劳、眼屎增多，甚至有眼红现象。
9. 瘙痒、湿疹：皮肤易出油，引发湿疹或瘙痒。
10. 睡眠不安：容易失眠，或者睡眠质量差。

请注意，这些症状并非所有胃火大的人都会出现，具体表现可能因人而异。若出现持续不适，建议咨询医生以确定具体病因。