鸡内金，又名鸡肫皮、鸡米肫，是鸡类的消化腺，具有较高的药用价值。它的主要功效与作用如下：

1. 健胃消食：鸡内金能促进消化系统的活动，帮助增进食欲，促进食物的消化吸收，尤其适用于小儿消化不良、食欲不振、消化机能减退等。

2. 扶正固本：鸡内金含有丰富的蛋白质和微量元素，具有一定的滋补作用，对于体虚或术后恢复有一定的辅助效果。

3. 补益肝脏：鸡内金含有维生素A和微量元素硒，对肝脏有保护作用，能促进肝细胞再生，预防肝病。

4. 促进新陈代谢：鸡内金有助于体内废物的排出，对于改善肾脏功能、预防尿路结石也有一定作用。

5. 改善口腔疾病：据研究，鸡内金对口腔溃疡、口腔炎症有一定的缓解作用。

6. 治疗结石：鸡内金中的酸性物质有助于钙、草酸等结石质的溶解，对于预防结石有一定的好处。

7. 镇咳平喘：鸡内金对咳嗽有辅助治疗作用，可用于治疗痰多咳嗽或气喘。

但是，鸡内金也有一定的禁忌，如胃溃疡、胃出血、消化道溃疡等患者需慎用，孕妇月经期及阴虚火旺者不宜食用。具体情况需根据个人体质和医嘱使用。