水果减肥法，也被称为生果减肥法或低糖饮食，是一种通过摄入大量水果来减少热量摄入，以达到体重管理的目的的方法。这种方法通常侧重于选择新鲜的、低糖分的水果，如苹果、橙子、葡萄柚、猕猴桃等，来替代高糖和高热量的食物，比如糖果、蛋糕和甜饮料。

然而，要注意以下几点：

1. 水果虽然健康，但并非都能提供足够的营养，如蛋白质和脂肪。长期仅以水果为主食可能导致营养不均衡。
2. 吃水果也不能过量，尤其是葡萄、香蕉等糖分较高的水果。
3. 减肥并非仅靠吃水果就能实现，还需要配合适当的运动和整体的饮食计划。
4. 如果有糖尿病或者某些疾病，应在医生的指导下进行。

总的来说，水果减肥法可以作为短期的一种饮食调整，帮助控制热量摄入和增加纤维摄入，但长期的健康减肥还是需要全面均衡的膳食和合理的运动。