桥本甲状腺炎，中医认为属于“瘿病”范畴，主要与情志不畅、饮食不当、体质因素等有关。中医治疗主要包括以下几种方法：

1. 调摄情志：中医强调“心神调养”，保持心情舒畅，避免过度劳累，对于调整体质和辅助治疗疾病有重要作用。

2. 中药调理：根据个体差异，可能选用具有疏肝解郁、清热解毒、健脾补肾等作用的中药，如柴胡、郁金、山栀、丹参、黄芪、枸杞等。常用的方剂有逍遥散、当归四逆汤等。

3. 针灸疗法：针灸通过刺激特定穴位，调整人体气血，对于改善甲状腺功能有辅助作用，如足三里、气海、关元等。

4. 食疗：中药食疗也能辅助治疗，如食用海藻类食物如海带、紫菜，有助于平衡甲状腺激素，绿豆汤、银耳汤等都有清热解毒的效果。

5. 中西医结合：在西医治疗的基础上，结合中医调理，效果往往更好。西医可能需要根据病情使用甲状腺激素替代治疗，中医则可以帮助调节免疫功能，减少激素的副作用。

但请注意，桥本甲状腺炎的治疗需要个体化，且中医治疗可能需要较长时间，必须在专业医生指导下进行。如果病情加重或出现并发症，应及时就医。