手外伤，尤其是切割伤、骨折或烧伤等情况，需要及时而正确的急救处理，以减少进一步的伤害和确保安全。以下是一些基本的急救步骤：

1. 保持冷静：首先，保护自己，确保自身安全，然后保持冷静，不要惊慌。

2. 止血：如果伤口在出血，用干净的布料或绷带包压住伤口，保持压力直到出血减少。避免直接用手指压，防止感染。

3. 清洁伤口：如果可能，用流动的清水冲洗伤口，移除可见的尘土或异物，但不要深入伤口。

4. 不影响肢体：尽可能保持受伤的手或手指静止，不要强行活动，以防止加重损伤。

5. 骨折处理：如果有骨折的嫌疑，不要试图复位。简单地用夹板或绷带固定患肢，并抬高以减少肿胀。

6. 保护患处：避免暴露在寒冷或极端温度中，可以使用保温材料如衣物或者热水袋，但注意不要过热。

7. 紧急呼叫：立即拨打当地的急救电话（如中国的120），告知详细情况，提供地址，等待救援到来。

8. 保存病历信息：记下事件的详细情况，包括时间、地点、原因和受伤的部位，这些信息对于后续的医疗处理非常重要。

9. 不使用止痛药：如果受伤疼痛，尽量避免提前服用止痛药，因为这可能会影响医生对伤情的判断。

请记住，这些只是基本的急救措施，具体情况可能还需要专业医疗人员的评估和治疗。在任何伤害发生后，最好不要自行处理，尽快寻求医疗帮助。