奶昔作为一种减肥方法，有一定的效果，但并不是所有情况下都靠谱，这主要取决于以下几个因素：

1. 配方：自制的奶昔如果只包含低脂奶、新鲜水果和蔬菜，热量较低，纤维丰富，可以增加饱腹感，有助于控制饮食，那么它是减肥的好帮手。但如果加入了过多的糖分（如巧克力粉、蜂蜜等）、冰淇淋或高脂奶，那么热量就会大大提高，反而可能不利于减肥。

2. 食量与搭配：奶昔应该是饮食整体减重计划的一部分，单纯依赖奶昔减肥可能会造成营养不均衡。必须搭配适当的运动和清淡的主食，才能取得良好的减肥效果。

3. 长期性：短期的奶昔饮食可能是减肥的一种手段，但作为长期的生活方式，需要考虑营养的全面性，避免可能出现的健康问题。

总的来说，奶昔减肥可以作为辅助手段，但最好的还是结合均衡的饮食和规律的运动。如有需要，最好在专业人士的指导下进行。