偏瘦体质的人想要增肥，可以尝试以下方法：

1. 增加热量摄入：偏瘦的人通常热量摄入不足，可以通过增加饮食中的热量来增加体重。建议增加高热量、高蛋白的食物，如瘦肉、禽肉、鱼、蛋类、豆类、坚果等。

2. 增加碳水化合物摄入：碳水化合物是身体能量的主要来源，可以选择一些富含碳水化合物的食物，如米饭、面条、面包、土豆、红薯等。

3. 增加脂肪摄入：脂肪是身体能量的重要来源，可以选择一些健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果、种子等。

4. 增加蛋白质摄入：蛋白质是身体组织的重要组成部分，可以选择一些富含蛋白质的食物，如瘦肉、禽肉、鱼、蛋类、豆类、坚果等。

5. 控制饮食结构：偏瘦的人通常饮食结构单一，可以增加多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类等。

6. 增加运动量：适当的运动可以增加肌肉质量，提高基础代谢率，有助于增肥。建议选择一些有氧运动，如快走、慢跑、游泳、骑自行车等。

7. 保持良好的睡眠质量：睡眠不足会影响身体的代谢和能量消耗，建议保持充足的睡眠时间，有助于增肥。

需要注意的是，增肥是一个渐进的过程，不要急于求成，要保持健康的饮食和运动习惯，避免暴饮暴食和过度运动。如果体重增加过快，建议咨询专业医生或营养师的建议。