孩子突然不吃奶粉可能是由多种原因引起的，如：

1. 发烧或其他不适：孩子可能因为身体不适或口腔疼痛而不愿意吃奶。
2. 饭量和口味变化：孩子的口感可能会随着成长而发生变化，有可能对奶粉的味道或者稠度有了要求。
3. 恐惧或焦虑：可能是孩子对奶瓶或某些喂养环境感到不安或害怕。
4. 压力或习惯改变：如换了新环境、换了保姆或者宝宝开始学习新的技能，可能会有抵触情绪。

解决方法：

1. 确认健康状况：观察孩子的精神状态和身体状况，如果出现发热、食欲不振等症状，可能需要儿科医生的帮助。
2. 调整喂养方法：尝试换一种喂养方式，例如勺喂、母乳喂养或瓶子喂养，看看孩子是否接受。
3. 找回安全感：提供一个温馨、熟悉的环境，确保孩子在喂奶时感到安心。
4. 进行逐步适应：先给孩子喂一点其他食物，如母乳或果汁，然后逐渐加入奶粉，增加转换奶粉的适应过程。
5. 鼓励尝试：部分孩子可能需要多次尝试才能接受新口味或方式，不要强迫，可以稍后再试。

如果情况持续或者孩子出现严重拒食，还是建议咨询专业医生或营养师的建议。