减肥期间是可以适量吃馒头的，馒头主要成分是碳水化合物（主要是淀粉），它的热量较低，相对来说更易产生饱腹感，适合作为减少油腻和热量摄入的主食。但是要注意以下几点：

1. 控制量：虽然馒头热量低，但也不能无节制地吃，因为馒头中的碳水化合物也是体重增加的一个因素，要根据你的日常活动量和热量消耗来控制摄入。

2. 配合其他食物：减肥时应搭配蔬菜、粗粮等高纤维食物，以及适量的蛋白质，这样可以提供全面营养，帮助身体燃烧脂肪。

3. 避免油炸：馒头本身热量并不高，但油炸后热量会大幅度增加，所以尽量选择蒸煮的传统做法。

4. 健康制作：避免选择添加过多油脂或者糖的馒头，选择低油低糖的。

减肥最重要的是保持一个均衡的饮食和适量的运动，单纯吃馒头可能效果不明显，需要结合科学的饮食结构和运动计划。