维生素本身并不能直接作为减肥手段，但它作为营养素在身体内扮演重要角色，对人体健康和整体代谢有影响。例如：

1. 维生素B群（如B1、B2和B6）有助于能量产生，能够提高新陈代谢，但是如果单纯依靠维生素补充品减肥，效果并不显著，还需要配合合理的饮食和运动。

2. 维生素C能增强免疫力，促进铁质吸收，但并不直接帮助减肥。

3. 维生素D有助于钙吸收，对保持骨骼健康有好处，但对体重的影响不大。

关键的减肥策略还是在于热量摄入和消耗的平衡，保持合理的饮食，增加身体活动，这远比依赖单一的维生素补充来得可靠。在减肥过程中，最好是咨询营养师和医生的专业意见。