跳绳1000个每天作为有氧运动，对于减脂确实有一定的帮助，但具体能瘦多少斤，还要考虑以下几个因素：

1. 起始体重：体重较大的人，相对减重可能会多一些。
2. 饮食：减肥不仅仅是运动，饮食控制也是关键。如果摄入的热量大于消耗的热量，减重效果就会打折扣。
3. 代谢率：个体间的代谢率差异很大，有些人可能会比其他人更快看到效果。
4. 运动强度和频率：每天跳1000个是个不错的运动量，但如果能保持稳定的高强度训练，并结合其他运动，效果会更好。

根据一般的计算，健康减肥每周大约可以减重0.5-1公斤，所以一个月大约1-2公斤。但请注意，每个人的情况都是不同的，实际减重情况可能会有所差异。在进行减肥计划时，建议结合健康饮食和医生的专业指导。