牛皮肤癣（Cowhide Dermatitis）是一种常见的皮肤病变，通常发生在牛的皮肤上。以下是牛皮肤癣的症状：

1. 瘙痒：牛皮肤癣最常见的症状是瘙痒，牛会不停地摩擦皮肤以减轻瘙痒感。

2. 皮肤红肿：牛皮肤癣的皮肤会出现红肿，特别是在皮肤被摩擦的部位。

3. 皮肤痂皮：牛皮肤癣的皮肤会形成痂皮，这些痂皮通常是坚硬的，不容易脱落。

4. 皮肤变厚：牛皮肤癣的皮肤可能会变得厚而坚硬，这可能是由于皮肤在试图保护内部组织免受进一步的伤害。

5. 皮肤瘙痒加重：牛皮肤癣的症状可能会随着时间的推移而加重，特别是在牛被驱赶或受到其他刺激时。

如果牛的皮肤出现这些症状，建议兽医进行检查，以确定是否为牛皮肤癣，并采取适当的治疗措施。