脚踝扭伤后出现肿胀是正常的生理反应，因为扭伤会导致周围软组织受损，产生炎症反应，进而引发水肿。以下是一些帮助消肿的方法：

1. 休息：立即停止活动，尽量把脚抬高，减少血液流向受伤区域，有助于减轻肿胀。

2. 冰敷：用冰袋或冰块包裹在毛巾中，敷在肿胀部位，每次15-20分钟，每天3-4次。注意不要直接接触皮肤，以防冻伤。

3. 按摩：轻轻按摩肿胀部位，可以促进血液循环，缓解肿胀。但避免对扭伤部位施加过大力量。

4. 使用弹性绷带：用弹力绷带或压力袖缠绕在肿胀脚踝周围，有助于减少血流并压迫受伤部位。

5. 抬高：尽可能地将脚抬高，比如坐在床上时垫个枕头，以减少肿胀。

6. 药物：非处方药如布洛芬或对乙酰氨基酚可以帮助减轻疼痛和减轻炎症。

如果脚踝肿胀严重，疼痛加剧，或者出现麻木、无法负重行走等状况，应尽快就医，以防出现更严重的问题。同时，记住消肿不是立即见效的，需要时间的恢复，遵循以上建议并保持耐心。