癫痫是一种慢性神经系统疾病，通常可以通过药物治疗、手术治疗和生酮饮食等方法控制。然而，癫痫的控制并非100%，因为癫痫是一种慢性疾病，可能需要长期的治疗和管理。

具体的癫痫控制率取决于患者的具体情况，包括癫痫的类型、发作的频率和严重程度，以及患者的年龄、健康状况和治疗方案。一般来说，大多数癫痫患者可以通过药物治疗达到较好的控制效果，但并非所有患者都能完全控制癫痫发作。

癫痫的治疗目标是尽可能减少发作的频率和严重程度，提高患者的生活质量。治疗的目标是找到最适合患者的药物和治疗方案，并定期进行随访和调整。此外，癫痫患者还可以通过生酮饮食、避免诱发因素、保持健康的生活方式等方式来提高癫痫的控制效果。

总之，癫痫可以通过药物治疗、手术治疗和生酮饮食等方法得到较好的控制，但并非所有患者都能完全控制癫痫发作。具体的控制效果取决于患者的具体情况，需要与医生密切合作，制定个性化的治疗方案。