脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，主要是由于肝细胞内脂肪堆积过多导致的。虽然水果通常都是健康食品，但对于脂肪肝患者来说，选择水果时应该以低糖、低果胶、不易引起血糖快速升高的为宜。以下是适合脂肪肝患者的三个水果推荐：

1. 苹果：苹果含有丰富的纤维，能帮助改善消化，有利于血糖稳定。同时，它含有的果胶可以降低胆固醇，对脂肪肝有一定的辅助作用。

2. 猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够帮助降低胆固醇，增强肝脏功能。但建议控制摄入量，因为它含糖相对较高。

3. 西柚：西柚糖分较低，且含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以帮助预防脂肪堆积。但需要注意，因为西柚可能影响药物代谢，对于正在服用某些药物的患者，应在医生指导下食用。

总体来说，脂肪肝患者在选择水果时，应该控制糖分摄入，并且选择低糖、高纤维、对肝脏有益的水果，避免过多食用甜水果。一定要保持均衡饮食，养成良好的生活习惯。如果有任何疑问，还是建议您咨询专业的医生或营养师。