鼻窦炎患者在饮食上需要注意，避免食用过于刺激性和容易引发炎症的食物。以下是一些建议不食用的食物：

1. 辛辣食物：如辣椒、生姜、大葱、大蒜等，这些食物容易刺激鼻黏膜，加重鼻窦炎症状。

2. 发物：包括海鲜、牛羊肉、公鸡、鹅、鸡蛋、鱼腥草、狗肉、羊肉等，这些食物可能引发过敏反应，诱发或加重鼻炎。

3. 酸性食物：如柑橘类、醋、柠檬、番茄等，过多摄入可能使体内酸性增加，影响体质。

4. 刺激性强的饮料：如浓茶、咖啡、酒精，这些饮品可能导致上火，刺激鼻黏膜。

5. 高糖食物：过量的糖分摄入可能导致身体炎症反应加剧，不利于炎症恢复。

6. 过冷或过热的食物：可能刺激鼻腔，诱发鼻塞和不适。

7. 高脂肪和油腻食物：尽量减少，这些食物可能会对消化系统产生负担，影响身体免疫功能。

建议患者多吃富含维生素C、维生素A、锌等对鼻黏膜有修复作用的食物，如新鲜水果、蔬菜、牛奶、豆制品等，增加饮水量，帮助保持鼻腔湿润。同时，保持饮食均衡，避免过度挑食，有助于身体的整体恢复。另外，饮食调整只是辅助疗法，若症状严重，还是要及时就医治疗。