孕妇在早期，即怀孕的前三个月，由于身体对某些食物的敏感性和可能存在的食物中毒风险，有一些食物是需要谨慎食用或避免的，火腿肠就是其中之一。火腿肠通常含有较高的钠、防腐剂和加工成分，这些可能对孕妇的胃肠道和胎儿健康产生影响。

一些建议如下：

1. 避免未经高温处理的生火腿肠，这些可能含有沙门氏菌等细菌，对孕妇和胎儿健康构成威胁。

2. 尽量选择加工简单，成分透明的火腿肠，避免过多添加剂。

3. 消毒并彻底加热熟食火腿肠，确保食物安全。

如果你有任何疑虑，最好咨询专业的医生或营养师，他们会给出更为个性化的建议。同时，保持均衡营养和多样化的饮食，是孕期的重要原则。