胃息肉摘除手术后，需要注意以下几点：

1. 休息与饮食：手术后24小时内以流食或者半流食为主，如粥、面条等，避免过冷或过热食物，少食多餐，逐渐过渡到软食。避免辛辣、油腻、刺激性食物，防止刺激胃黏膜。

2. 出血与疼痛：注意观察伤口有无出血，如果发现口吐鲜血或者黑色大便，需要立即就医。同时，要按医生指导服用止痛药物，如疼痛持续不减或加重，也要及时就诊。

3. 术后复查：遵医嘱定期进行胃镜复查，观察息肉是否复发，以及其他胃部病变。

4. 保持良好生活习惯：避免吸烟饮酒，保持规律作息，避免过度劳累，保持良好的心态。

5. 预防感染：保持伤口清洁，按时换药，必要时使用抗生素预防感染。

6. 服用药物：如有需要，按医嘱服用胃黏膜保护剂、抗生素等药物。

任何手术都有一定的风险和恢复期，遵循医生的建议，按时复诊和调整治疗方案，对恢复非常重要。如有不适，及时与医生沟通。