手上长小水泡并且瘙痒可能是由以下几种原因引起的：

1. 手部湿疹：湿疹是一种皮肤炎症，可能会导致皮肤干燥、红肿、起疹子和瘙痒，其中包括小水泡。

2. 接触性皮炎：接触到某些化学物质、清洁剂、洗涤剂或者金属等可能导致接触性皮炎，表现为皮疹和水泡，并伴有瘙痒。

3. 水疱病：某些病毒性皮肤病如单纯疱疹病毒引发的小水泡性皮疹，常伴有瘙痒。

4. 手部过敏：对某些物质如洗涤剂、护肤品或金属过敏，也会引发此类症状。

5. 真菌感染：如手足癣，也可能导致手面上出现小水泡，伴有瘙痒。

6. 热疹或汗疱：在高温或湿度条件下，汗液不能正常排出，导致汗疱和瘙痒。

建议你注意手部卫生，避免磨擦皮疹，保持皮肤干燥，如有必要可使用抗过敏药物或者皮肤抗炎药膏缓解症状。如果症状持续加重，建议及时就医，以便诊断和治疗。