祛斑美白的食谱主要是通过摄取富含维生素C、E、抗氧化物质以及一些能帮助抑制黑色素生成的食物来达到美容的效果。以下是一些推荐的食谱和食物：

1. 柠檬蜂蜜水：柠檬富含维生素C，能帮助美白肌肤，蜂蜜也有保湿和抗氧化的作用。每天早晨空腹喝一杯。

2. 胡萝卜汁：胡萝卜富含β-胡萝卜素，可以转化为维生素A有助于淡化色斑。可以加入少量牛奶或酸奶，搅拌后饮用。

3. 番茄煮蛋：番茄富含抗氧化物质番茄红素，与鸡蛋同煮，营养丰富，有助于皮肤健康。

4. 芝麻豆腐：芝麻富含维生素E，豆腐则含有丰富的植物蛋白，一起食用可以改善肌肤。

5. 绿茶红枣粥：绿茶含有抗氧化成分，红枣补血养颜，对美白有辅助作用。

6. 多吃深色蔬果：如菠菜、芹菜、猕猴桃、柑橘、草莓等，它们都富含维生素C和抗氧化物质。

7. 黑米薏米粥：黑米能滋养皮肤，薏米帮助排出体内湿气，对改善肤色有好处。

8. 牛奶燕麦片：牛奶富含维生素B2，与燕麦搭配，早餐选择，营养健康。

记住，食疗的效果较为缓慢，需要长期坚持。同时，保持良好的作息、防晒和避免熬夜等不良生活习惯也是重要的美白之道。如果色斑问题严重，建议咨询专业医生或美容师的意见。