高血压患者是可以适量吃鸡蛋的，鸡蛋是一种营养丰富的食品，含有高质量的蛋白质、维生素和矿物质。它通常被认为是健康的蛋白质来源，对于一般人群，包括高血压患者，适量摄入鸡蛋是有益的。

一枚普通的鸡蛋（约50克）大约含有6克蛋白质和约55毫克的胆固醇。对于高血压患者来说，关键在于控制总的胆固醇摄入量，而胆固醇主要来源于鸡蛋黄。因此，建议选择吃鸡蛋时，特别是黄，要适当控制，每周1-2个为宜，避免摄入过多。

还要注意的是，高血压患者在日常饮食中应该低盐、低脂、多吃蔬菜水果，保持均衡饮食，并结合合理的运动和生活习惯，以更好地控制血压。最好在医生或营养师的指导下进行饮食调整。