阿胶糕主要含有阿胶、红枣、枸杞、核桃等成分，阿胶有一定的滋阴补血、美容养颜的效果，因为它有助于改善肌肤的营养状况，使皮肤看起来更加红润有光泽。然而，去斑主要是因为皮肤色素沉着，可能与遗传、紫外线照射、内分泌变化、压力等多种因素有关，单纯依靠吃阿胶糕可能效果有限。

如果你想要改善或淡化斑点，除了饮食调理，还应该结合以下方法：

1. 防晒：斑点的形成与长时间紫外线照射有关，出门时要做好防晒措施。

2. 均衡饮食：多吃富含维生素C和E的食物，有助于抑制黑色素的形成。

3. 保持良好的睡眠：充足的睡眠有助于皮肤修复和新陈代谢。

4. 使用美白产品：可以选择含有熊果素、维A酸等美白成分的产品，但使用时注意防晒。

5. 医学美容：如果斑点严重，可以考虑使用专业医学美容的方法，如激光、光子嫩肤等。

总之，吃阿胶糕可以辅助美容，但去斑需要综合的护肤措施。如果斑点问题持续存在或加重，建议咨询专业皮肤科医生。