在中国的传统习俗中，产妇坐月子期间有很多饮食禁忌，其中关于是否可以吃醋的说法不一。实际上，适量食用醋是可以的，醋具有一定的助消化、开胃和去腥的作用，但在生理性调养期间，新妈妈需要注意以下几点：

1. 量度原则：醋的酸性较强，不宜过量食用，以免刺激胃黏膜，尤其是对于产后胃肠道功能较弱的女性，要控制好摄入量。

2. 温和食用：醋最好在烹饪时加入，加热后使用，这样可以降低其酸性对胃部的刺激。

3. 注意食物搭配：醋不宜与鸡蛋、牛奶等食物同食，因为醋会杀死食物中的营养素，影响消化吸收。

4. 体质考量：不同体质的产妇可能对醋的反应不同，如有胃炎或胃溃疡的产妇，应避免食用。

总之，产妇坐月子吃醋需要适量，并根据自己的体质和消化情况来决定。如有任何疑虑，最好咨询医生或营养师的意见。