房颤是指心脏的窦房结丧失正常的节律性，代之以其他部位的心肌纤维触发心室的不规则放电，导致心律不规则，心跳速度通常在100-160次/分钟。房颤患者的饮食要注重以下几点：

1. 低盐饮食：房颤患者往往伴有高血压和心力衰竭等并发症，控制盐分摄入有助于降低血压。建议每日食盐量不超过6克。

2. 低脂饮食：控制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，避免食用过多肥肉、全脂乳制品、油炸食品等。多食用不饱和脂肪酸，如鱼、坚果、橄榄油等。

3. 高钾食物：钾有助于维持正常心电生理功能，推荐食用富含钾的食物，如香蕉、橙子、土豆、酸奶等。

4. 蔬菜、水果：提供丰富的维生素和矿物质，有助于心血管健康。绿叶蔬菜、深色水果等含有抗氧化物质，对心脏有益。

5. 适量蛋白质：保证身体所需的蛋白质，但应摄入高质量蛋白，如鱼、鸡胸肉、豆类、坚果等。

6. 预防水分不足：保持体内水分平衡，避免脱水。房颤患者尤其是老年人可能因心排血量下降，容易出现血栓风险，要适量饮水。

7. 避免刺激性食物：如酒精、咖啡因、辛辣食品，这些可能引起心跳加快或血管痉挛，增加房颤风险。

8. 定时定量：饮食规律，避免过饱或饥饿，维持血糖稳定。

记住，饮食调整只能作为房颤治疗的一部分，重要的是要遵医嘱进行药物治疗、定期复诊，配合生活习惯的改善，如适量运动、戒烟限酒等。如有任何疑问，建议及时咨询医生。