隆鼻手术后，饮食方面有一些禁忌发物是需要注意的。以下是隆鼻手术后的十大禁忌发物：

1. 海鲜类：海鲜类食品含有较高的嘌呤和蛋白质，可能导致术后肿胀和伤口愈合缓慢。建议避免食用螃蟹、虾、贝类等海鲜食品。

2. 辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，会刺激血管扩张，增加术后出血风险。建议避免食用辛辣食物。

3. 油腻食物：油腻食物如肥肉、油炸食品等，会增加术后伤口的愈合时间。建议避免食用油腻食物。

4. 酒精：酒精会扩张血管，增加术后出血风险。建议避免饮酒。

5. 咖啡：咖啡中含有咖啡因，会刺激血管收缩，增加术后出血风险。建议避免饮用咖啡。

6. 豆类：豆类食品如豆腐、豆浆等，含有较高的嘌呤和蛋白质，可能导致术后肿胀和伤口愈合缓慢。建议避免食用豆类食品。

7. 洋葱：洋葱含有较高的硫化物，可能刺激伤口愈合，导致伤口发炎。建议避免食用洋葱。

8. 巧克力：巧克力含有较高的可可碱，可能刺激血管扩张，增加术后出血风险。建议避免食用巧克力。

9. 柑橘类水果：柑橘类水果如橙子、柠檬等，含有较高的维生素C，可能促进伤口愈合，但可能刺激伤口愈合，导致伤口发炎。建议避免食用柑橘类水果。

10. 腌制食品：腌制食品如咸鱼、咸肉等，含有较高的盐分，可能增加术后水肿和伤口愈合时间。建议避免食用腌制食品。

总之，隆鼻手术后，饮食方面需要注意清淡、易消化、富含营养的食物，避免食用刺激性食物和发物，以促进伤口愈合和减少术后并发症的发生。