老人能否进行种植牙主要取决于以下几个因素：

1. 健康状况：如果老人的全身健康状况良好，没有严重的系统性疾病如心脏病、糖尿病、高血压等，没有严重的口腔疾病，那么他可能适合种植牙。

2. 牙槽骨状况：种植牙需要有足够的牙槽骨支持。如果牙槽骨萎缩严重，可能需要进行骨增量手术才能进行种植。

3. 心理承受能力：种植牙是一个较长的过程，可能需要多次就诊和恢复期，老人的心理承受能力也需要考虑。

4. 年龄：年龄本身不是绝对的限制，但越年轻的口腔组织恢复能力通常越好。

因此，老人能否种植牙，最好先去正规的口腔医院进行详细的口腔检查，由专业的口腔医生评估后给出建议。如有需要，可以考虑特殊的牙科治疗方案，如无创或者微创的种植技术，以减少不适和并发症。