孕妇感冒期间可以适量饮用生姜红糖水，但是需要注意以下几点：

1. 量不宜过多：生姜红糖水有助于驱寒暖身，缓解轻度感冒症状，但不要过量，以免上火或引起不适。

2. 没有咳嗽或喉咙疼痛的情况：如果仅是轻微的鼻塞、流涕等不适，可以适当喝一些。但如果伴有咳嗽、喉咙痛等症状，不宜喝红糖水，因为糖分可能会加重黏液分泌，喉咙不适可能加剧。

3. 确保姜的质量：选择新鲜的生姜煮制是比较安全的，避免烂姜或变质生姜。

4. 避免刺激性配料：在制作生姜红糖水时，不建议加入其他可能刺激的食物，如辣椒、桂皮等。

5. 检查医生意见：最好在喝之前咨询医生的意见，尤其是在孕妇早期或有其他疾病史的情况下。

总之，生姜红糖水可以作为一种辅助的缓解感冒症状的方法，但不能代替医生的专业医疗建议。如有需要，还是需根据孕妇的具体情况和医生的指导进行处理。